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Lait de jument : Chevalait, le lait de jument

Lait de jument,  Chevalait commence aujourd’hui à se faire une place en France et à l’étranger. Cette PME normande compte passer à la vitesse supérieure en développant une véritable filière industrielle de lait de jument. Elle expose son savoir-faire, ce week-end, pendant trois jours au Festival Fenô de Caen.

 

Prairie: À la recherche de la plus belle prairie de Wallonie

Prairie: Face à l’intensification de l’agriculture et à la perte de biodiversité liée, Natagora met en place un projet pour apprendre à mieux comprendre les agriculteurs et à les reconnecter à la nature. Dans ce cadre, l’association lance un concours pour récompenser la plus belle prairie de Wallonie.

 

Emeric s’est présenté seul au bilan de «L’amour est dans le pré» apparemment sa relation avec Lucie était éphémère. Le pépiniériste a depuis tourné la page et il a même trouvé chaussure à son pied. Il file le parfait amour avec l’une de ses anciennes candidates.

Une prétendante rencontrée lors des speed dating

Emeric et Lucie étaient prêts à s’engager ensemble mais leur idylle n’a pas duré car ils remarquaient leurs incompatibilités au fur à mesure que le temps passait. L’apiculteur breton n’a pas perdu beaucoup de temps après sa rupture. Il se console dans les bras d’une autre prétendante par la suite. C’est Karine Le Marchand qui donne l’information en voix-off. Emeric a trouvé chaussure à son pied et il s’agit de Maëlle. Cette dernière est l’une des prétendantes qu’Emeric a rencontrées lors des speed dating à Paris. Le charme du beau gosse a très vite opérée car les deux tourtereaux semblent très amoureux et cela fait deux mois qu’ils sont ensemble.

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Le goût du naturel

Tous les secteurs ne sont pas en souffrance dans l'agriculture, y compris dans l'élevage. Alors que du côté des bovins ce n'est pas toujours rentable, les éleveurs de chèvres eux arrivent à vivre à peu près bien de leur travail. Le prix du litre de lait payé au producteur a bondi de 30% en 10 ans ! Le litre de lait de chèvre est aujourd'hui à 70 centimes d'euros environ, alors que celui de vache est à 30 centimes.

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Le goût du naturel

Il était une fois, une famille d’agriculteurs de Russilly amoureuse de l’endroit, perché sur les hauteurs de Givry. C’est là que trois souches familiales vivaient dans l’exploitation polyvalente à majorité de vignes, et aussi de vaches et de production de céréales. Mais le vin, pourtant fleuron du secteur, se vendait mal à cette époque et, pour subsister, la diversité devint nécessaire.

Diversification avec les fromages artisanaux

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Le goût du naturel